В последние годы в Беларуси наблюдается растущий интерес к приготовлению пищи на открытом огне, что способствовало популяризации мангалов, барбекю и коптилен. Эти устройства становятся неотъемлемой частью досуга и гастрономической культуры, позволяя наслаждаться блюдами с характерным ароматом дыма.
Мангал представляет собой простую конструкцию, предназначенную для приготовления мяса и овощей на углях. В Лунинце можно встретить различные модели мангалов, от простых переносных до стационарных, выполненных из металла или кирпича. Выбор мангала зависит от предпочтений пользователей и характера мероприятий, будь то пикник с друзьями или семейный праздник.
Барбекю, в свою очередь, предлагает более широкий спектр возможностей для кулинарного творчества. В Лунинце доступны как классические гриль-устройства, так и современные модели с функцией копчения. Барбекю позволяет готовить не только мясные, но и рыбные блюда, а также овощи, что делает его универсальным решением для различных мероприятий.
Коптильни в Лунинце также становятся все более популярными. Они позволяют готовить продукты с использованием холодного и горячего копчения, что придает им уникальный вкус и аромат. Местные жители активно осваивают этот вид кулинарии, экспериментируя с различными рецептами и способами обработки продуктов.Таким образом, мангалы, барбекю и коптильни в Лунинце представляют собой важный элемент местной гастрономической культуры, способствуя развитию традиций приготовления пищи на открытом огне.